サヴァラン

2019年6月6日

静岡市葵区大岩町のフランス菓子店イロンデルです。
本日はサヴァランのご紹介です。

フランスをはじめヨーロッパのお菓子屋さんでは必ず置いてある定番の伝統菓子です。

通常はラム酒をたっぷりと使用したシロップに漬け込むのですが、イロンデルでは卵とバターをたっぷりと使用したきめの細かい生地にオレンジとレモンの香りのシロップと２種類のオレンジリキュールを合わせました。

見た目はボリュームたっぷりですがさっぱりとした味に仕上げてますので是非ご賞味ください😊