モンブラン￥520
無糖のホイップクリームとカスタードクリームの土台にフランス産と熊本県産のペーストをブレンドしたマロンクリームで覆いました。
底の生地は一般的なメレンゲではなく黒糖とヘーゼルナッツの生地で全体的なバランスを調和させています。
Petit Gateaux
Demi-Sec
Four–sec
Cake
無糖のホイップクリームとカスタードクリームの土台にフランス産と熊本県産のペーストをブレンドしたマロンクリームで覆いました。
底の生地は一般的なメレンゲではなく黒糖とヘーゼルナッツの生地で全体的なバランスを調和させています。
Cake