フルール

2024年9月22日

バニラ風味のマスカルポーネクリーム
アプリコットのジュレとクレーム

アプリコットを使用しているパーツにオレンジを少し加える事で香りと酸味を補強してバランスを取っています。

マスカルポーネのしっかりした味わいとアプリコット、オレンジの酸味と香りが爽やかなケーキに仕上がりました！

こちらはスタッフ夏目君のケーキです！
皆さまのご感想お待ちしています☺️