ティグレ(販売期間10月～4月頃)¥300(税込¥324)
フランス語で虎を意味するティグレ
しっとりとしたフィナンシェ生地にチョコチップを混ぜ込み焼き上げ中央にダークチョコレートのガナシュを絞りました。
2種類のチョコレートのコントラストをお楽しみ頂けます。
Petit Gateaux
Demi-Sec
Four–sec
Cake
クレームキャラメル￥280
生クリームと牛乳、那須御養卵を贅沢に使ったなめらかな口当たりとこくのある味わいバニラビーンズの香りとほろ苦いキャラメルが素材の味を際立たせます。
Petit Gateaux
Demi-Sec
Four–sec- Cake